Funkcija i primjena Mogroside Ⅴ

Mogroside Ⅴ je glavni efektivni sastojak Luo Han Guoa, koji se pravi od Luo Han Guoa kao sirovine kroz ekstrakciju ključanja, koncentriranje, sušenje i druge procese. Ukupan sadržajMogroside Ⅴu sušenom voću je 3,775-3,858%, što je svijetložuti prah i lako je rastvorljiv u vodi i razblaženom etanolu. Sadržaj slatkih glikozida u zaslađivačima siraitia grosvenorii na tržištu je uglavnom 20%-98%, a slatkoća varira od 80 puta do 300 puta. Pogledajmo ulogu i primjenu mogrozida.

Mogroside Ⅴima sljedeće funkcije i aplikacije:

1.Zaslađivač:Mogroside Ⅴmože se koristiti kao zaslađivač za hranu, piće, duhan i druge proizvode, a može zamijeniti tradicionalni šećerni zaslađivač.

2.Antioksidativni efekat:Mogroside Ⅴ ima određeni antioksidativni efekat, koji može pomoći u usporavanju starenja ćelija i prevenciji hroničnih bolesti.

3.Hipoglikemijski efekat:Mogroside Ⅴ može podstaći lučenje insulina, smanjiti nivo šećera u krvi i ima određeni terapeutski efekat na dijabetičare.

4.Efekat gubitka težine:Mogroside Ⅴmože inhibirati sintezu i nakupljanje masti i pomoći u smanjenju težine i sadržaja masti.

Objašnjenje: Potencijalna efikasnost i primjena spomenuti u ovom članku su sve iz javno dostupne literature.