Stevioside je novi prirodni zaslađivač ekstrahovan iz listova biljke stevije (takođe poznat kao listovi stevije). Nema nuspojava na organizam i ima funkcije kao što su kontrola šećera u krvi, podsticanje probave, inhibicija i pružanje terapeutskih prednosti kod stanja kao što su gojaznost, dijabetes, hipertenzija, bolesti srca i zubni karijes.
Prednostisteviozidkao prirodni zaslađivač uglavnom uključuju sljedeće:
Prirodni izvor: Steviozid se ekstrahuje iz listova biljke stevije, što ga čini prirodnim zaslađivačem bez ikakvih hemijskih dodataka, koji nema nuspojave na ljudski organizam.
Visoka slatkoća i niske kalorije: slatkoća steviozida je veća od one saharoze, a sadrži znatno niže kalorije. Ovo čini steviozid idealnim zaslađivačem bez kalorija sa odličnom kontrolom težine i dobrobitima za kontrolu šećera u krvi.
Dugotrajna slatkoća: slatkoća steviozida duže traje u ustima, ne ostavljajući gorčinu ili metalni ukus.
Ne korozivno za zube:Steviosidenema korozivni učinak na zube, što ga čini korisnim za oralno zdravlje.
Idealne karakteristike: Stevioside ima visoku slatkoću, niske kalorije, dobru rastvorljivost, prijatan ukus, otpornost na toplotu, stabilnost i nefermentabilnost. Ove karakteristike ga čine idealnim prirodnim zaslađivačem za primenu u industriji hrane, pića i farmaceutskoj industriji.
Ukratko, prednostisteviozidKao prirodni zaslađivač uglavnom leži u svom prirodnom poreklu, visokoj slatkoći, niskim kalorijama, dugotrajnoj slatkoći, nekorozivnom za zube i raznim idealnim karakteristikama zbog kojih se široko koristi u industriji hrane i pića.
Napomena: Potencijalne prednosti i primjene predstavljene u ovom članku izvedene su iz objavljene literature.
Vrijeme objave: Sep-28-2023